鰆釣り

魚へんに春と書いて鰆という漢字が表すように、瀬戸内海の春の代表的な魚です。我々釣り人もこの時期は鰆釣りにチャレンジしますが、なかなか簡単に釣れる魚ではありません。難しい分釣り上げた時は船上で大喜びです。ウェルネスパーク五色レストラン「浜千鳥」では、旬をむかえた鰆を色々な調理方法でご提供しております。是非召し上がりにお越しください。