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ひらのさんの淡路島ぱすた

432円[税込]

原材料・製法にこだわりました。
小麦粉は国産を使用することでもっちり食感を出し、鳴門海峡のキレイな海水から作った「淡路島の藻塩」使用。食用なたね油は淡路島で栽培・搾油した「菜の花の恵み」を使用。さらに、今では珍しくなった手作業による「小引き」「門干し」を行い、４段階の引き延ばしと６段階の熟成（多段延熟製法）を行い、手間暇を惜しまず作ることにより、他にはない美味しい麺に仕上がりました。

ゆで時間　９０秒　塩ゆで不要

【調理方法】
�@ゆであがりが早いので、先にソースをご用意してからゆでてください。
�A大きめの鍋に100ｇあたりお湯2Lをたっぷり沸騰させ、麺をパラパラと入れ、箸で軽くほぐします。
�B吹きこぼれそうになったら、麺が鍋の中で回転する程度の中火にして、温ソースの場合は90秒、冷製の場合は2分、スープパスタの場合は80秒を目安に、お好みの硬さに時間を調節してください。
�Bゆであがりましたら、すぐにお湯を切り、ソースと絡めてから盛り付けてお召し上がりください。

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この商品について

原材料名	デュラム小麦粉、小麦粉、食塩、食用なたね油
内容量	180ｇ
保存方法	直射日光・多湿を避けて常温で保存

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